INSTAGRAM

Instagram 投稿 18024797867675747

Instagram 投稿 18024797867675747

大阪で炭火焼とワインが美味しい居酒屋なら▷@salumeria_porcini ⠀

ご予約方法です。
お待ちしております。⠀
⠀
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀
SALUMERIAPORCINI/サルメリアポルチーニ⠀
福島区福島5-11-3⠀
TEL 06-6110-5690⠀
⠀
営業時間⠀
金土日月祝　15:00 open⠀
火水木　　　17:00 open⠀
⠀
お電話かオンラインで⠀
ご予約が可能です⠀
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀
ポルチーニグループ▷@porcini_official ⠀
.⠀
.⠀
.⠀
.⠀
⠀
パンやハム・ソーセージ、パスタソース等の商品はオンラインショップでもご購入いただけます。⠀
詳しくはコチラから→→→ @salumeria_porcini ⠀
#全国配送承っております⠀
⠀
#炭焼き #炭火焼き #焚火イタリアン #焚火⠀
#ジビエ　#鹿　#猪　#牛　#羊　#豚　#魚⠀
#salumeriaporcini #サルメリアポルチーニ　#サルメリア #福島区イタリアン r #福島区バー #福島区バル #福島区バール #大阪福島区 #福島区 #福島区グルメ

QRコード読み込んでLINE登録してもらえると！
来店回数に応じてポルチーニくんグッズをプレゼント🎁

2回目来店→トートバッグミニ
3回目→ピンバッジ
5回目→ミニタオル
8回目→キーホルダー
20回目→いろいろグッズ
40回目→いろいろグッズ

【誕生日】
キーホルダー
そんな感じでポルチーニグッズもらえます😊

大阪で炭火焼とワインが美味しい居酒屋なら▷@salumeria_porcini ⠀
⠀
【ほぼ自家製生ハムとかサラミとか盛り合わせ】
世界的に認められたお肉加工職人ががんばります⭐︎

▶︎ドイツ農業大会金賞を受賞しているシャルキュトリー
DLG(ドイツ農業協会)が1885年から開催しているヨーロッパでもっとも古い世界最高峰の国際品質競技会です。コンテストは特別な資格を有するドイツ国内外の専門家が、見た目、食感、香り、味のそれぞれを厳格な基準で審査し、すべての項目で満点を得たものだけが金賞を受賞することができます。

本日もご来店心よりお待ちしてます。⠀
⠀
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀
SALUMERIAPORCINI/サルメリアポルチーニ⠀
福島区福島5-11-3⠀
TEL 06-6110-5690⠀
⠀
営業時間⠀
金土日月祝　15:00 open⠀
火水木　　　17:00 open⠀
⠀
お電話かオンラインで⠀
ご予約が可能です⠀
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀
ポルチーニグループ▷@porcini_official ⠀
.⠀
.⠀
.⠀
.⠀
⠀
パンやハム・ソーセージ、パスタソース等の商品はオンラインショップでもご購入いただけます。⠀
詳しくはコチラから→→→ @salumeria_porcini ⠀
#全国配送承っております⠀
⠀
#炭焼き #炭火焼き #焚火イタリアン #焚火⠀
#ジビエ　#鹿　#猪　#牛　#羊　#豚　#魚⠀
#salumeriaporcini #サルメリアポルチーニ　#サルメリア #福島区イタリアン r #福島区バー #福島区バル #福島区バール #大阪福島区 #福島区 #福島区グルメ

大阪で炭火焼とワインが美味しい居酒屋なら▷@salumeria_porcini ⠀
⠀

▶︎サルメリアポルチーニとは
炭火焼とワインがメインの居酒屋です。猪や鹿などのジビエと生産者の方々が情熱を持って育ててくれた食材(牛豚羊)などを備長炭で焼き上げます

▶︎ジビエについて
猪鹿肉(ジビエ)はとても環境に良い食材です。海外から石油を使って餌になる穀物を輸入することはありませんし、飼育に必要な資材も必要ありません。太陽と水と森が育てた自然エネルギーで一〇〇％出来ており、森や川の環境を保全すれば将来に渡っても持続的に食べることができるSDGs食品です

▶︎ドイツ農業大会金賞を受賞しているシャルキュトリー
DLG(ドイツ農業協会)が1885年から開催しているヨーロッパでもっとも古い世界最高峰の国際品質競技会です。コンテストは特別な資格を有するドイツ国内外の専門家が、見た目、食感、香り、味のそれぞれを厳格な基準で審査し、すべての項目で満点を得たものだけが金賞を受賞することができます

▶︎トップレストラン/ホテル(東京及び日本全国)に食肉加工品(シャルキュトリー)の卸提供しています

▶︎ジビエ料理レシピ本掲載
旭屋出版「魅力広がるジビエ料理」にて、北海道契約ハンター直送蝦夷鹿炭火焼きマウンテンペッパーベリーソース、自家製蝦夷鹿ソーセージ、鳥取県産鹿肉のラグーソースパッパルデッレをレシピ提供

▶︎狩猟免許　
スタッフが狩猟免許保持者

▶︎人気メニュー
・前菜盛り
・ほぼ自家製ハムサラミ盛り
・とびあがるほどおいしいサルシッチャ
・炭火焼きたち(ジビエ等)
・シェフの気まぐれ料理

みなさまのご来店
心よりお待ちしております⭐︎⭐︎☆
⠀
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀
SALUMERIAPORCINI/サルメリアポルチーニ⠀
福島区福島5-11-3⠀
TEL 06-6110-5690⠀
⠀
営業時間⠀
金土日月祝　15:00 open⠀
火水木　　　17:00 open⠀
⠀
お電話かオンラインで⠀
ご予約が可能です⠀
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀
ポルチーニグループ▷@porcini_official ⠀
.⠀
.⠀
.⠀
.⠀
⠀
パンやハム・ソーセージ、パスタソース等の商品はオンラインショップでもご購入いただけます。⠀
詳しくはコチラから→→→ @salumeria_porcini ⠀
#全国配送承っております⠀
⠀
#炭焼き #炭火焼き #焚火イタリアン #焚火⠀
#ジビエ　#鹿　#猪　#牛　#羊　#豚　#魚⠀
#salumeriaporcini #サルメリアポルチーニ　#サルメリア #福島区イタリアン r #福島区バー #福島区バル #福島区バール #大阪福島区 #福島区 #福島区グルメ

大阪で炭火焼とワインが美味しい居酒屋なら▷@salumeria_porcini ⠀
⠀
料理って楽しい

「イワシとじゃがいものテリーヌ」
レジェンドシェフのオマージュです

じゃがいも、イワシ、トリュフ、アンチョビクリーム
素晴らしい組み合わせです♪

ご来店の際は、ぜひ召し上がっていただきたいです！

1月18日⠀
都バス開業の日
118番の日
初観音
振袖火事の日
カップスターの日
ひらく、いい鼻の日
いい部屋の日
愛するチンチラの日
いい菌バランスの日
防犯の日
オコパー・タコパーの日
同窓会の日

本日もお待ちしてます。⠀
⠀
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀
SALUMERIAPORCINI/サルメリアポルチーニ⠀
福島区福島5-11-3⠀
TEL 06-6110-5690⠀
⠀
営業時間⠀
金土日月祝　15:00 open⠀
火水木　　　17:00 open⠀
⠀
お電話かオンラインで⠀
ご予約が可能です⠀
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⠀
ポルチーニグループ▷@porcini_official ⠀
.⠀
.⠀
.⠀
.⠀
⠀
パンやハム・ソーセージ、パスタソース等の商品はオンラインショップでもご購入いただけます。⠀
詳しくはコチラから→→→ @salumeria_porcini ⠀
#全国配送承っております⠀
⠀
#炭焼き #炭火焼き #焚火イタリアン #焚火⠀
#ジビエ　#鹿　#猪　#牛　#羊　#豚　#魚⠀
#salumeriaporcini #サルメリアポルチーニ　#サルメリア #福島区イタリアン r #福島区バー #福島区バル #福島区バール #大阪福島区 #福島区 #福島区グルメ

. 大阪で炭火焼とワインが美味しい居

.
大阪で炭火焼とワインが美味しい居酒屋なら▷@salumeria_porcini ⠀
⠀
料理って楽しい。⠀
「サーモンとじゃがいものテリーヌ」

みんな大好きの間違いない組み合わせでテリーヌつくました。無くなり次第終了です。
本日もお待ちしております。

12月17日　飛行機の日

営業時間⠀
金土日月祝　15:00 open⠀
火水木　　　17:00 open⠀
予約がおすすめです⠀
.⠀
.⠀
.⠀
.⠀
⠀
パンやハム・ソーセージ、パスタソース等の商品はオンラインショップでもご購入いただけます。⠀
詳しくはコチラから→→→ @salumeria_porcini ⠀
#全国配送承っております⠀
⠀
#炭焼き #炭火焼き #焚火イタリアン #焚火⠀
#ジビエ　#鹿　#猪　#牛　#羊　#豚　#魚⠀
#salumeriaporcini #サルメリアポルチーニ　#サルメリア #福島区イタリアン r #福島区バー #福島区バル #福島区バール #大阪福島区 #福島区 #福島区グルメ

大阪で炭火焼とワインが美味しい居酒屋なら▷@salumeria_porcini ⠀
⠀
料理って楽しい。⠀

「とびあがるほどおいしいサルシッチャ」
イタリアの味がする…ってイタリア人に言われるサルシッチャ！素材のチカラ99%です🐖生産者さんに感謝。
⠀
本日もお待ちしております♪
12月16日　電話創業の日
営業時間⠀
金土日月祝　15:00 open⠀
火水木　　　17:00 open⠀
予約がおすすめです⠀
.⠀
.⠀
.⠀
.⠀
⠀
パンやハム・ソーセージ、パスタソース等の商品はオンラインショップでもご購入いただけます。⠀
詳しくはコチラから→→→ @salumeria_porcini ⠀
#全国配送承っております⠀
⠀
#炭焼き #炭火焼き #焚火イタリアン #焚火⠀
#ジビエ　#鹿　#猪　#牛　#羊　#豚　#魚⠀
#salumeriaporcini #サルメリアポルチーニ　#サルメリア #福島区イタリアン r #福島区バー #福島区バル #福島区バール #大阪福島区 #福島区 #福島区グルメ

大阪で炭火焼とワインが美味しい居酒屋なら▷@salumeria_porcini ⠀
⠀
料理って楽しい。⠀
本日も美味しいジビエあります。
ワインがよくすすみます。

12月15日　観光バス記念日

▶︎ジビエ料理レシピ本掲載
旭屋出版「魅力広がるジビエ料理」にて、北海道契約ハンター直送蝦夷鹿炭火焼きマウンテンペッパーベリーソース、自家製蝦夷鹿ソーセージ、鳥取県産鹿肉のラグーソースパッパルデッレをレシピ提供

営業時間⠀
金土日月祝　15:00 open⠀
火水木　　　17:00 open⠀
予約がおすすめです⠀
.⠀
.⠀
.⠀
.⠀
⠀
パンやハム・ソーセージ、パスタソース等の商品はオンラインショップでもご購入いただけます。⠀
詳しくはコチラから→→→ @salumeria_porcini ⠀
#全国配送承っております⠀
⠀
#炭焼き #炭火焼き #焚火イタリアン #焚火⠀
#ジビエ　#鹿　#猪　#牛　#羊　#豚　#魚⠀
#salumeriaporcini #サルメリアポルチーニ　#サルメリア #福島区イタリアン r #福島区バー #福島区バル #福島区バール #大阪福島区 #福島区 #福島区グルメ

大阪で炭火焼とワインが美味しい居酒屋なら▷@salumeria_porcini ⠀

料理って楽しい。
「海老芋テリーヌ」できました。

12月14日　赤穂浪士討ち入りの日
⠀
営業時間⠀
金土日月祝　15:00 open⠀
火水木　　　17:00 open⠀
予約がおすすめです⠀
.⠀
.⠀
.⠀
.⠀

パンやハム・ソーセージ、パスタソース等の商品はオンラインショップでもご購入いただけます。⠀
詳しくはコチラから→→→ @salumeria_porcini ⠀
#全国配送承っております⠀
⠀
#炭焼き #炭火焼き #焚火イタリアン #焚火⠀
#ジビエ　#鹿　#猪　#牛　#羊　#豚　#魚⠀
#salumeriaporcini #サルメリアポルチーニ　#サルメリア #福島区イタリアン r #福島区バー #福島区バル #福島区バール #大阪福島区 #福島区 #福島区グルメ

. 大阪で炭火焼とワインが美味しい居

.
大阪で炭火焼とワインが美味しい居酒屋なら▷@salumeria_porcini ⠀

ドイツ農業大会金賞
炭焼き待つまで「白カビサラミ」
自家製サラミは、ちょっとしたオツマミに最適です
白カビサラミ製造許可(非加熱食肉製品製造施設)あります

▶︎ドイツ農業大会金賞を受賞しているシャルキュトリー
DLG(ドイツ農業協会)が1885年から開催しているヨーロッパでもっとも古い世界最高峰の国際品質競技会です。コンテストは特別な資格を有するドイツ国内外の専門家が、見た目、食感、香り、味のそれぞれを厳格な基準で審査し、すべての項目で満点を得たものだけが金賞を受賞することができます

営業時間⠀
金土日月祝　15:00 open⠀
火水木　　　17:00 open⠀
予約がおすすめです⠀
.⠀
.⠀
.⠀
.⠀
⠀
パンやハム・ソーセージ、パスタソース等の商品はオンラインショップでもご購入いただけます。⠀
詳しくはコチラから→→→ @salumeria_porcini ⠀
#全国配送承っております⠀
⠀
#炭焼き #炭火焼き #焚火イタリアン #焚火⠀
#ジビエ　#鹿　#猪　#牛　#羊　#豚　#魚⠀
#salumeriaporcini #サルメリアポルチーニ　#サルメリア #福島区イタリアン r #福島区バー #福島区バル #福島区バール #大阪福島区 #福島区 #福島区グルメ

大阪で炭火焼とワインが美味しい居酒屋なら▷@salumeria_porcini ⠀

本日もよろしくお願い致します。
食材よし
笑顔よし
清潔よし

12月11日　百円玉記念日

営業時間⠀
金土日月祝　15:00 open⠀
火水木　　　17:00 open⠀
予約がおすすめです⠀
⠀
#炭焼き #炭火焼き #焚火イタリアン #焚火⠀
#ジビエ　#鹿　#猪　#牛　#羊　#豚　#魚⠀
#salumeriaporcini #サルメリアポルチーニ　#サルメリア #福島区イタリアン r #福島区バー #福島区バル #福島区バール #大阪福島区 #福島区 #福島区グルメ